CESTAS DESPENSA NATURA 2013

Respecto a las cestas, en principio la temporada de verano la planteamos como el año pasado, aunque procuraremos seguir en otoño-invierno con más productos. Las variedades con las que vamos trabajando ya son en su mayoría procedentes de la zona (variedades autóctonas) y les vamos cogiendo ya el tranquillo.

1.- CESTA BASE. (peso aprox. 4-6 kg y aprox. 7-10 euros). De entrega semanal esperamos poder ofreceros los siguientes productos:

- Aprox. 1kg-1,5kg de Tomate de ensalada- la cantidad depende de la producción del año.

- Aprox. 1kg Calabacín

- Aprox. 0,7kg pepino

- Aprox. 0,7kg berengena

- Aprox 0.5kg pimiento (italiano de freir y cuadrado)

La previsión es que tengamos estas cestas desde mediados de Julio hasta Septiembre, todo depende de las temperaturas de este verano.

Según vengan las temperaturas, seguramente se adelantarán los calabacines y los pepinos, que suelen ser los primeros en salir (a primeros de julio). Si os parece adelantaremos estos dos productos hasta que se vayan incorporando el resto.

2.- AMPLIACIÓN DE CESTA SEGÚN AVANCE LA TEMPORADA. Intentaremos poder ampliar la cesta con los siguientes productos:

- Cebolla para cocinar.

- Otros pimientos tipo piquillo.

- Calabaza (será para final de la temporada)

- Melón (para final de la temporada, ya que nos madura tarde)

- Sandia

- Y alguna sorpresa puntual o complemento (como la albahaca con los cherris).

3.- PARA OTOÑO-INVIERNO, si todo va bien. Los siguientes productos los hemos cultivado otros años, pero hemos tenido problemas para que hubiera para todas las cestas. Este año procuraremos mantener el huerto en otoño con los siguientes productos:

- patata, cebolla, ajo.

- Lechugas, acelgas, espinacas

- Repollos y coles.

Por otro lado, este año hemos iniciado una serie de jornadas “Despensa Natura en El Provencio” que iremos haciendo con cierta regularidad, adaptándonos a las demandas del todos los participantes en cuanto a temas (y que pensamos ampliarlas con Xesco y Mª en vuestro albergue). La primera la hicimos en enero y vino Fernando. Ahora acabamos de preparar la segunda convocatoria para el 2 de marzo  Estas jornadas se sumarán a las visitas al huerto y comidas que tanto queremos hacer con todo el grupo de pister@s (a ver si este año se anima más el personal a venir por el sur de Cuenca).

Antonio Aguado.